Как открыть банку с винтовой крышкой

0
Голосов пока нет
Как открыть банку с винтовой крышкой

Зимой и в любое другое время года приятно поставить на стол варенье, огурчики, грибочки, другие заготовки и вкусности. Легко поставить, да не всегда легко открыть.

В принципе, очень удобны и практичны многоразовые винтовые закручивающиеся крышки для консервирования твист-офф (twist-off).

Немного о принципе действия крышки. При консервировании крышка нагревается паром или горячей водой, полимерное покрытие на ее внутренней стороне размягчается от действия тепла, что позволяет плотно закрыть банку. При остывании верх крышки втягивается внутрь и в банке создается эффект вакуума. Полимерная полоска выполняет роль герметичной прокладки.

Закрыть очень удобно и просто, чтоб ее открыть можно использовать специальный ключ для завинчивающихся крышек, попросить об этом сильного мужчину или сделать это своими руками. Если открыть ее аккуратно, крышкой можно будет пользоваться.

Банку трудно открыть, если:

  • руки проскальзывают;
  • крышка плотно приклеилась, прилипла к горлышку банки;
  • крышка очень сильно втянута, прижата к банке из-за того, что давление в ней намного ниже атмосферного.

Во-первых нужно точно знать в какую сторону крутить: закрывается крышка по часовой стрелке, а открывается против часовой.

Если руки проскальзывают:

  1. Надеть на руку резиновую перчатку.
  2. Положить на крышку банки полиэтиленовый пакет, полоску резины или то, что не будет скользить.
  3. Кожаный ремень продеть через пряжку, петлю накинуть на крышку и затягивать петлю против часовой стрелки.

Если завинчивающаяся крышка прилипла:

  1. Слегка (так, чтоб не разбить банку) постучать по крышке сверху и с боков пластмассовым или деревянным предметом.
  2. Положить банку на бок и покатать ребром крышки по краю стола.
  3. Поставить банку вниз крышкой на 10 – 20 минут в теплую воду.

Если винтовая крышка очень сильно втянута, прижата вакуумом к горлышку банки:

  1.  Нагреть крышку горячей водой, подержав ее под струей воды или положить на нее горячее полотенце. Под воздействием тепла она расширится, а банка, не нагреваясь, останется прежнего размера и легко откроется. Если банка холодная, нужно быть очень аккуратным, чтоб горячая вода не попала на стекло -  иначе она может лопнуть.
  2. Аккуратно поддеть ее консервным ножом, чтоб воздух попал в банку.
  3. Аккуратно вставить кончик обычного ножа между горлышком банки и крышкой и немного отодвинуть край крышки в сторону, произойдет разгерметизация банки, после чего крышка легко открывается.

Если крышка сильно прижата вакуумом, прилипла к горлышку и руки проскальзывают:

  1.  Поставить банку вниз крышкой, в нескольких местах накапать между крышкой и стеклянным горлышком 3 – 5  капель растительного масла, оставить так на 5 – 25 минут, чтоб масло растеклось, проникло во все мельчайшие щели, в которые не может пройти вода.

Приятного аппетита!

Комментарии

0
Спасибо!
0
я всегда пятым способом пользуюсь, ни одна банка пока перед ним не устояла, и крышки не портятся

Добавить комментарий

Все статьи раздела: Разное